Саган - дайля 🌺 довольно таки редкое растение. Но и довольно популярное в своих кругах. О нем известно с древних времен. Первые упоминания были в Тибете. 🗻 Монгольские целители использовали саган-дайля для избавления от усталости, головных болей, бессонницы. К слову, бурятские охотники и сегодня пьют чай саган-дайля, заряжаясь энергией на весь день. Практикуется практика, где листочек просто жуется во рту, без заваривания.
Встретить саган-дайля можно в высокогорных районах: на Дальнем Востоке, в Бурятии, Монголии, Хабаровском крае, на Алтае, а также в Китае, Индии, Тибете.
Как правило, у растений, выживающих в условиях сурового климата, листья, цветы, корни обладают особыми свойствами, запасают много полезных веществ.
Запах чая необычен, кому-то он напоминает дубовый аромат, другим кажется несколько земляничным. Лично мне он не кажется ни тем ни другим. Особенным. Неописуемо неповторимым.
Как правильно заваривать?
1 способ. Как обычный чай.
Полученный чай можно наполовину разбавить заваренным черным чаем, но тогда целебные свойства саган-дайля и влияние его на организм будут несколько "разбавлены".
Прогреваем чайник 300 мл горячей водой, сливаем ее через 10-15 минут;
Опускаем в чайник одну столовую ложку сухих листьев саган-дайля, заливаем водой температуры 90-95°C, настаиваем пять или больше минут;
Разливаем по чашкам.
Вкус получается интенсивный. Заваривать можно 2-3 раза.
2 способ. Проливом.
Его используют в китайских чайных церемониях — один и тот же чай заваривают несколько раз подряд с коротким промежутком времени. При этом, по мере постепенного заваривания, чай не только приобретает другой оттенок, но и вкус напитка меняется на более насыщенный. Усиливается терпкость и крепость.
Если вы планируете делать чай на 1-3х человек, берем маленький чайник 200 мл (заварник) и маленькие пиалы.
В чайник кладем заварки немного больше, чем положили бы в чашку — 5-6 гр.;
А теперь, самое интересное в заваривании проливом: не нужно долго настаивать чай;
Чай заваривается моментально!
То есть, залили кипяток в заварник и почти сразу сливаем из него всю воду в открытый чайник или кувшинчик для сливания заваренного чая, а если такового нет, то сразу уже по пиалам. Так чай можно заваривать несколько раз, вплоть до восьми заварок.
❓Как пить?
Чай саган-дайля требует к себе острожного отношения, не стоит заварить его слишком крепко. Пользы от этого не прибавится, а навредить возможно.
Пить чай саган-дайля следует минимум за 3 часа до отхода ко сну, а еще лучше — в первой половине дня
Всего рекомендуется выпивать не более одного стакан не разбавленного чая в день.
При регулярном потреблении чая обязательно пейте больше воды.
⁉️Кому не следует пить? Беременным и людям с высоким кровяным давлением.
#ryleevaleksandr #сагандайля
